Инна /Красота /Здоровье

Разбор исследования Nature. Утренняя чашка кофе: привычка или инструмент для микробиома? ☕️ Исследователи из Университета Корк (Ирландия) недавно опубликовали результаты, которые меняют взгляд на «кофеманов». Они проанализировали микробиом людей, употребляющих 3-5 чашек в день, и тех, кто кофе не пьет совсем. Что выяснили ученые: 1️⃣Улучшение настроения: Независимо от кофеина, потребление кофе снижает уровень стресса и депрессивных состояний. 2️⃣Бактериальный «апгрейд»: У любителей кофе выросла популяция бактерий Eggertella sp. и Cryptobacterium curtum. Они помогают организму защищаться от кишечных инфекций, запуская секрецию кислот. 3️⃣Женское счастье: Группа бактерий Firmicutes, отвечающая за положительные эмоции у женщин, также показала рост. 4️⃣Когнитивные бонусы: Полифенолы в кофе (даже без кофеина!) помогают улучшать память и обучение. Важное «НО»:  Кофе — это мощный инструмент, но он работает только в здоровой среде. Если ваш микробиом «заселен» патогенными бактериями из-за избытка сахара или воспаления, кофе может стать раздражителем, а не поддержкой.

Почему алкоголь меняет поведение человека? 🍷 Давайте разберем подробнее с точки зрения влияния на нейромедиаторы и нервную систему 1️⃣ Дофамин - самый отзывчивый на прием алкоголя нейромедиатор. Повышенный уровень дофамина вызывает ощущение эйфории и удовольствия от алкоголя, что мотивирует на повторное употребление.  «Краски становятся ярче» - так часто люди описывают состояние «подшофе» 🌈 Если человек с определенной регулярностью принимает алкоголь, то организм привыкает к быстрому дофамину. И уже не возникает желания «добывать» его из других активностей (например, спорт, путешествия, общение, хобби и т.д) К тому же организм начинает адаптироваться к повышенным дозам стимулятора, каковым является алкоголь, снижая чувствительность к дофамину. 🚨Это приводит к желанию повышать дозировку принимаемого алкоголя, увеличивать его крепость, для достижения того же эффекта радости и счастья, чтобы компенсировать недостаток дофамина и, как следствие, к развитию зависимости.  2️⃣ ГАМК - главный тормозной нейромедиатор и алкоголь усиливает его действие. ГАМК-рецепторы, как правило, активируются при повышении дозы принятого 🍷Те самые грустные разговоры о жизни и разочарованность, которые часто настигают пьющих, обусловлено влиянием ГАМК. Стадия эйфории сменилась расслаблением, а у кого-то даже сонливостью. 3️⃣ Глутамат - возбуждающий нейромедиатор и алкоголь подавляет его действие. Алкоголь связывается с рецепторами N-метил-D-аспартата (NMDA) — специфическим глутаматными рецепторами в центральной нервной системе. При регулярном потреблении алкоголя количество рецепторов увеличивается, в результате мозг становится менее восприимчивым к алкоголю и более восприимчивым к глутамату. Этим действием обсусловлена повышенная возбудимость мозга и развитие абстинентного синдрома. 😠 🧠К тому же воздействие на глутамат ухудшает процессы обучения и запоминания, поскольку этот нейромедиатор играет важную роль в консолидации памяти, т.е в запоминании.  4️⃣ Серотонин — алкоголь временно увеличивает его уровень, что также создаёт ощущение удовольствия и расслабления. 5️⃣ Норадреналин - алкоголь способствует его высвобождению, отсюда появляется и раскрепощенность, смелость в действиях. Но при превышении дозировки (она индивидуальна для каждого человека) может отмечаться, наоборот, снижение его активности ☝️☝️☝️ Алкоголь угнетает активность префронтальной коры - отдела коры больших полушарий, который обеспечивает контроль поведения, сдерживание краткосрочных стимулов, оценку окружающей обстановки, планирование действий, принятие решений. Поэтому считается, что под алкоголем не кардинально меняется поведение человека, а открываются те грани, которые в повседневной жизни человек намеренно сдерживает (префронтальная кора) или подсознательно не может дать им выход. ‼️Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Не злоупотребляйте! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ А какие у вас отношения с алкоголем? 🍷

Власти выпустили рекомендации по ЗОЖ, и, честно, во многом я с ними согласна: сон, движение, меньше сахара и переработанных продуктов, более регулярное питание, забота о стрессе — это хорошая база. Но есть важный нюанс: универсальные советы не заменяют индивидуальный подход. Один человек спокойно завтракает в 7 утра, а другой работает в сменах или ложится поздно. Кому-то комфортно есть каждые 4–5 часов, а кому-то такой режим не подходит. У кого-то «нет силы воли», а на деле в рационе мало белка, есть постоянный недосып и хаотичные перекусы на бегу. Именно поэтому в работе с клиентами я не даю шаблон: «ешьте в такое-то время и никогда не ешьте вот это». Я помогаю выстроить рацион под ваш образ жизни, цели, бюджет, вкусовые предпочтения и возможности готовить. Нутрициология - это про понятную систему питания, с которой вам вкусно, спокойно и реально удобно жить. Если вы хотите разобраться со своим питанием не по общим рекомендациям, а с учётом именно вашей жизни — приглашаю на сопровождение. 📌❗️Разберём, что мешает сейчас, выстроим удобный режим, соберём понятные приёмы пищи и будем внедрять изменения постепенно, с поддержкой и обратной связью. Чтобы узнать подробности, напишите в личные сообщения слово "РАЦИОН"